蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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严日益
紫皇宫殿红云低，春归天上日欲西。
瑶池催花挝羯鼓，姚魏在香分雨露。
沉香亭北雉尾高，诗成先夺云锦袍。
纵横奏赋三千字，文采风流多意气。
佩声杨柳凤池头，丝纶五色烂不收。
巨鳌跳波海门黑，毡雪风砂堕阴域。
翠华鞭鸾凌紫烟，天寒月照青冢边。
黄金不啼玉不泣，桑岭流沙马飞急。
孤臣泪结冰稜稜，两宫祝发传佛灯。
梵尊说法天龙拜，四大山河金色界。
风飘仙乐去不回，香围粉阵成飞埃。
南冠楚囚血化碧，恨入胡笳十八拍。
穹庐帐暖融冷光，犹随供奉联鵷行。
子房忽伴赤松去，华表千年令威语。
商郊周甸禾黍悲，宫袍卸却披霞衣。
青藜老仙选诗哭，仿佛东都梦华录。
吴霜压捐长眉青，胸蟠耿耿何时平。
读书万卷贫难救，天若知情天亦瘦。
云翻雨覆争奈何，荣枯得失哀恨多。
相逢莫说梦中梦，琴寄南音时一弄。
世间未必无子期，至音元不求人知。
泠然七十二峰下，轩辕鼎边恨三舍。
流水行云万里心，故家乔木春阴阴。
瑶池催花挝羯鼓，姚魏在香分雨露。
沉香亭北雉尾高，诗成先夺云锦袍。
纵横奏赋三千字，文采风流多意气。
佩声杨柳凤池头，丝纶五色烂不收。
巨鳌跳波海门黑，毡雪风砂堕阴域。
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黄金不啼玉不泣，桑岭流沙马飞急。
孤臣泪结冰稜稜，两宫祝发传佛灯。
梵尊说法天龙拜，四大山河金色界。
风飘仙乐去不回，香围粉阵成飞埃。
南冠楚囚血化碧，恨入胡笳十八拍。
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子房忽伴赤松去，华表千年令威语。
商郊周甸禾黍悲，宫袍卸却披霞衣。
青藜老仙选诗哭，仿佛东都梦华录。
吴霜压捐长眉青，胸蟠耿耿何时平。
读书万卷贫难救，天若知情天亦瘦。
云翻雨覆争奈何，荣枯得失哀恨多。
相逢莫说梦中梦，琴寄南音时一弄。
世间未必无子期，至音元不求人知。
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流水行云万里心，故家乔木春阴阴。
文同
孙应时余平生不至庐山六月廿八日夜梦同孙季蕃游焉林木参天瀑声如雷山中物色良是一刹甚幽邃傍人告曰此中 其二
刘克庄泉声㶁㶁树苍苍，云有高僧占一房。粮绝罕曾起烟火，佛来不肯下禅床。
缁流谁可传宗旨，黄敕难招坐道场。何必真分一间住，偶为但过亦清凉。
佚名
徐积
晁补之
城东故盐渠，自昔谁所开。
似说全盛时，邈焉一长怀。
穿渠引江水，此计未为乖。
千帆竞暮入，集浦如乌栖。
万畴分白浪，嘉稻擢新泥。
恐此太多事，且当寄嬉谐。
疏通养鱼鸟，花柳共低迷。
时时载酒往，江上亦忘回。
似说全盛时，邈焉一长怀。
穿渠引江水，此计未为乖。
千帆竞暮入，集浦如乌栖。
万畴分白浪，嘉稻擢新泥。
恐此太多事，且当寄嬉谐。
疏通养鱼鸟，花柳共低迷。
时时载酒往，江上亦忘回。
吴存
左丘明
齐侯至自田，晏子侍于遄台，子犹驰而造焉。公曰：“唯据与我和夫！”晏子对曰：“据亦同也，焉得为和？”公曰：“和与同异乎？”对曰：“异。和如羹焉，水火醯醢盐梅，以烹鱼肉，燀之以薪，宰夫和之，齐之以味；济其不及，以泄其过。君子食之，以平其心。君臣亦然。君所谓可而有否焉，臣献其否以成其可。君所谓否而有可焉，臣献其可以去其否。是以政平而不干，民无争心。故《诗》曰：‘亦有和羹，既戒既平。鬷嘏无言，时靡有争。’先王之济五味，和五声也，以平其心，成其政也。声亦如味，一气，二体，三类，四物，五声，六律，七音，八风，九歌，以相成也。清浊，小大，短长，疾徐，哀乐，刚柔，迟速，高下，出入，周疏，以相济也。君子听之，以平其心。心平，德和。故《诗》曰：‘德音不瑕。’今据不然。君所谓可，据亦曰可；君所谓否，据亦曰否。若以水济水。谁能食之？若琴瑟之专一，谁能听之？同之不可也如是。”